दिवाली से पहले भुवनेश्वर में बीएमसी की कार्रवाई

•     मिठाई दुकानों पर छापेमारी

•     स्वच्छता नियमों के उल्लंघन पर जुर्माना

भुवनेश्वर। दिवाली से पहले मिठाइयों की बढ़ती मांग को देखते हुए भुवनेश्वर नगर निगम ने शहरभर में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए व्यापक अभियान शुरू किया है।

शुक्रवार को बीएमसी की फूड सेफ्टी टीम ने कई मिठाई दुकानों और खाद्य प्रतिष्ठानों पर अचानक छापेमारी की और स्वच्छता मानकों व खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन पर कई दुकानों पर जुर्माना लगाया।

बीएमसी अधिकारियों के अनुसार, इस अभियान का उद्देश्य त्योहारों के दौरान बढ़ने वाले मिलावटखोरी और अस्वच्छ खानपान की प्रवृत्ति पर रोक लगाना है। कई मिठाई निर्माण इकाइयां अस्वच्छ परिस्थितियों में संचालित होती पाई गईं, जिसके चलते मौके पर ही ₹500 से ₹5,000 तक का जुर्माना लगाया गया।

बीएमसी की फूड सेफ्टी विंग की टीमों ने रसोईघर, भंडारण कक्ष और पैकेजिंग यूनिट्स की स्वच्छता एवं गुणवत्ता मानकों के अनुरूप जांच की। विभिन्न दुकानों से मिठाई, आटा मिश्रण और पानी के नमूने प्रयोगशाला जांच के लिए लिए गए।

अधिकारियों ने दुकानदारों को निर्देश दिया कि मिठाई तैयार करने और परोसने के दौरान सभी कर्मचारी दस्ताने, एप्रन और हेड कैप पहनें। बीएमसी ने स्पष्ट किया है कि त्योहार के मौसम में आम जनता के स्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए ऐसे निरीक्षण आगे भी जारी रहेंगे।