सुभद्रा शक्ति मेला में फूड कोर्ट सबसे बड़ा आकर्षण बना

• पारंपरिक व्यंजनों की धूम

भुवनेश्वर। राजधानी स्थित जनता मैदान में जारी सुभद्रा शक्ति मेला 2025 में ओडिशा के पारंपरिक स्वादों ने विशेष स्थान बना लिया है। मेले का फूड कोर्ट सबसे बड़ा आकर्षण बना हुआ है, जहां स्वयं सहायता समूहों द्वारा तैयार पारंपरिक व्यंजन लोगों को खूब लुभा रहे हैं।
तीसरे दिन मूढ़ी मांस सबसे अधिक चर्चित व्यंजन रहा। यह व्यंजन मेले में आने वाले लोगों की पहली पसंद बना हुआ है और दो दिनों में इसकी 38,200 रुपये की बिक्री हुई। वहीं, मछली आंवला भी बेहद लोकप्रिय रहा और अब तक 700 से अधिक लोगों ने इसका स्वाद लिया।
फूड कोर्ट में पखाल भात, चिंगुड़ी चटनी, साग भाजी, मटन तरकारी, गुड़ खीर, दालमा और मटन खाजा जैसे कई पारंपरिक व्यंजन भी मौजूद हैं, जो ओडिशा के विभिन्न जिलों के स्वयं सहायता समूहों द्वारा तैयार किए गए हैं। यह स्वाद और स्वावलंबन का संगम प्रस्तुत कर रहा है।
प्रसिद्ध अभिनेत्री ने की सराहना
फूड कोर्ट की लोकप्रियता को बढ़ाने के लिए प्रसिद्ध अभिनेत्री ने भी यहां का दौरा किया और समूह की महिलाओं से बातचीत की। उन्होंने समूह की मेहनत की प्रशंसा करते हुए कहा कि “ओडिशा के पारंपरिक व्यंजन स्वादिष्ट होने के साथ-साथ महिला उद्यमिता को भी नई पहचान दे रहे हैं।”
भारी भीड़ और रिकॉर्ड बिक्री
तीसरे दिन मेले में 17,000 से अधिक लोग पहुंचे, जिनमें से बड़ी संख्या में लोगों ने फूड कोर्ट के पारंपरिक व्यंजनों का आनंद लिया। दिन के अंत तक मेले की कुल बिक्री 47 लाख रुपये तक पहुंच गई, जिसमें से फूड कोर्ट का महत्वपूर्ण योगदान रहा।
2 मार्च 2025 तक चलने वाले इस मेले में स्वयं सहायता समूहों द्वारा तैयार किए गए पारंपरिक व्यंजनों का स्वाद लेने का यह सुनहरा अवसर है।